Top 10+ món cháo giàu canxi cho bé giúp cao lớn, khỏe mạnh

0
338

Các mẹ nên bỏ túi các món cháo giàu canxi cho bé để giúp các bé khỏe mạnh, cao lớn và đảm bảo sức khỏe. Danh sách các món cháo dưới đây khá dễ nấu và giàu dinh dưỡng, mẹ có thể tham khảo và áp dụng cho con mình nhé.

1. Cháo trứng gà

Cháo trứng gà
Cháo trứng gà

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ em, đặc biệt, lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều canxi cùng protein, giúp cho trẻ tăng chiều cao, không bị còi xương, phát triển khỏe mạnh. Trong mỗi 100g lòng đỏ trứng gà có chứa 129mg canxi, do đó, các mẹ nên sử dụng lòng đỏ trứng gà để bổ sung canxi cho các bé khi cần thiết.

Độ tuổi bé: Các bé trong độ tuổi ăn dặm trở đi.

Chuẩn bị: gạo, trứng gà 2 quả.

Cách làm: Để nấu cháo trứng gà, mẹ có thể áp dụng một trong hai cách dưới đây.

Cách 1: Cho gạo và nước vào nồi rồi thành cháo chín nhừ, sau đó đập trứng và lọc lấy lòng đỏ để bỏ vào cháo, khấy đều để trứng gà tan ra. Để cháo sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp và múc cháo ra để nguội, khi cháo vừa ấm thì cho bé ăn. Tùy từng độ tuổi mà mẹ có thể căn lượng gia vị nêm nếm cho phù hợp, với các bé dưới 1 tuổi thì không nên cho gia vị vào cháo của các con.

Cách 2: Mẹ rang gạo vàng vừa phải rồi xay nhuyễn thành bột mịn. Đối với trứng gà, mẹ chọn lấy 2 quả rồi đem luộc chín và tách lấy lòng đỏ trứng. Dùng thìa tán nhỏ lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều với gạo rang vừa xay. 

Đun nước với lượng vừa phải, khi nào sôi thì cho hỗn hợp gạo rang và trứng gà vào khuấy đều, được 10 phút thì tắt bếp và chờ nguội rồi cho bé ăn. Lưu ý: Mỗi tuần chỉ cho bé ăn cháo trứng gà từ 2-3 lần, không ăn quá nhiều sẽ khiến cho bé bị đầy bụng.

2. Cháo cá quả

Cháo cá quả
Cháo cá quả

Cháo cá quả là món cháo giàu canxi cho bé, trong mỗi 100g cá quả có chứa 90mg canxi. Cháo cá quả cũng là loại cháo được nhiều bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng khuyên cha mẹ nên nấu cho các con để cải thiện tình trạng thấp còi, suy dinh dưỡng của các bé. Cá quả ngoài chứa canxi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như: đạm, phốt pho, chất béo, vitain B2…

Độ tuổi bé: Các bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị: Chọn 1 con cá quả vừa ăn, gạo, rau cải xoong.

Cách làm:

Cá quả: Mẹ làm sạch cá, hấp sơ và lọc lấy phần thịt cá một cách cẩn thận. Xào qua thịt cá với hành và nước mắm để khử mùi tanh, giúp cho cháo thơm ngon hơn.

Rau cải xoong: rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy độ tuổi của các bé

Nấu gạo với lượng nước vừa phải để tạo thành cháo, sau đó cho cá đã xào và rau cải xoong vào để nấu chín, nêm gia vị vừa ăn (nếu bé dưới 1 tuổi thì không nên gia vị).

Lưu ý: Cháo cá quả có thể ăn 2 lần mỗi ngày và ăn liên tiếp trong vòng 1 tháng. Khi ăn cháo nên hạn chế uống kèm với đồ uống có vị chua vì có thể khiến trẻ bị sôi bụng.

3. Cháo tôm

Cháo tôm
Cháo tôm

Tôm là loại hải sản rất giàu canxi, do đó nếu các mẹ muốn bổ sung canxi cho con thì có thể sử dụng tôm để nấu thành món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Cháo tôm thích hợp với các bé còi xương, chậm lớn, trẻ thiếu canxi. Theo nghiên cứu, trong mỗi 100g tôm sẽ chứa 1120mg canxi và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: chất béo, đường bột, natri, protein…

Độ tuổi bé: Các bé từ 6 tháng tuổi trở đi.

Chuẩn bị: Tôm với lượng vừa phải, gạo, xả.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, hấp chín với xả để khử bớt mùi. Khi tôm chín và để nguội, bạn bóc vỏ để lấy phần thịt tôm. Thịt tôm mẹ đem băm nhỏ và xào chín cùng với hành, nước mắm để giúp cháo thơm ngon hơn.

Với các bé đã mọc nhiều răng thì tôm không cần xay hay băm nhuyễn  mà có thể để nguyên con. Nấu cháo đến khi nhừ thì bỏ tôm vừa xào vào khuấy đều, nêm gia vị vừa phải và đợi khi cháo vừa ấm thì cho bé ăn. 

4. Cháo thịt gà

Cháo thịt gà
Cháo thịt gà

Thịt là là món ăn vô cùng bổ dưỡng, đây cũng là nguồn cung cấp canxi hiệu quả mà cha mẹ có thể lựa chọn cho con. Trong mỗi 100g thịt gà có chứa 12mg canxi và một số loại chất dinh dưỡng khác như: đạm, tro, sắt, chất béo, phốt pho, vitamin C, vitamin B1, B2….

Độ tuổi bé: Bé từ 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị: Thịt gà, bí đỏ, gạo.

Cách làm:

Thịt gà: rửa sạch và luộc chín, xé nhỏ. Bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Đem bí đó cùng với thịt gà nấu cùng với nước vo gạo để tạo thành cháo.

Khi cháo chín nhừ, đem thịt gà xé nhỏ vào nồi rồi quấy đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Ngoài ra, thịt gà bạn có thể rang cùng với hành và nước mắm để cháo thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn.

5. Cháo cua biển

Cháo cua biển
Cháo cua biển

Cua là một trong những loại hải sản chứa nhiều canxi hàng đầu hiện nay. Trong mỗi 100g cua sẽ chứa đến 3520mg canxi, do đó đây là nguồn bổ sung canxi cho các bé vô cùng hiệu quả. Ngoài canxi, trong cua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: folate, vitamin B1, kẽm, đồng, sắt, kali, đạm…

 – Độ tuổi bé: Bé từ 1 tuổi trở đi.

Chuẩn bị: cua biển 1 con, gạo, hạt sen.

Cách làm:

Cua biển: Với chân cua, đem rửa sạch và xay nhuyễn để lọc lấy nước nấu cháo. Với thịt cua, mẹ có thể lọc tách thịt và cho vào cháo cho bé ăn. Đem hạt sen cùng với gạo để nấu thành cháo nhừ, sau đó mới cho nước lọc cua và thịt cua vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi cháo sôi một lúc thì tắt bếp.

6. Cháo sụn lợn

Cháo sụn lợn
Cháo sụn lợn

Trong sụn lợn có chứa một lượng collagen dồi dào, điều này rất có ích cho xương khớp. Lượng canxi có trong sụn lợn tốt cho sự phát triển chiều cao, chống còi xương ở trẻ. 

Ngoài ra, sụn lợn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: đạm, chất béo, các loại vitamin….Vì giá trị dinh dưỡng này của sụn lợn, các mẹ có thể lựa chọn loại thực phẩm này để bổ sung dưỡng chất cho con, giúp con khỏe mạnh, mau lớn.

 – Độ tuổi bé: Bé từ 6 tháng tuổi trở đi

Chuẩn bị: Sụn lợn, gạo

Cách làm:

Sụn lợn: Rửa sạch, ngâm với nước lạnh pha với một ít muối. Sau khi làm sạch, đem sụn thái mỏng và xào chín tới cùng với hành, nước mắm. Xay nhuyễn sụn lợn bằng máy xay sinh tố. Dùng gạo để nấu cháo chín nhừ, sau đó cho sụn lợn đã xay vào và khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn và đợt một lúc rồi tắt bếp.

7. Cháo tim lợn

Cháo tim lợn
Cháo tim lợn

Tim lợn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó hàm lượng canxi trong đó khá dồi dào, các mẹ có thể sử dụng để nấu cháo cho con ăn để bổ sung canxi cho các bé, cải thiện tình trạng còi xương, chậm lớn, chậm phát triển chiều cao ở các bé. Theo ước tính, trong mỗi 100g tim lợn sẽ chứa khoảng 7mg canxi. Tim heo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: đạm, sắt, chất béo, phốt pho, vitamin A, C, B1, 

Độ tuổi bé: Các bé từ 6 tháng tuổi trở đi.

Chuẩn bị: Tim heo, gạo, cà rốt

Cách làm:

Nấu cháo với lửa nhỏ đến khi nhừ. Cà rốt thái nhỏ và cho vào cháo. Tim heo sơ chế sạch sẽ, thái miếng và chần qua với nước sôi và bỏ thêm một ít muối để loại bỏ các chất bẩn. Vớt tim ra để ráo nước rồi băm nhỏ, đem xào chín cùng với lượng gia vị vừa đủ để giúp cháo thơm ngon hơn.

Cho phần tim heo vừa xào vào cháo đã nấu nhừ, khuấy đều và đợi cháo sôi khoảng 5-10 phút là tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn để các bé ăn ngon miệng hơn. Tùy theo độ tuổi, sở thích của các bé mà các mẹ có thể thêm hạt tiêu, hành ngò vào để tăng thêm mùi thơm cho cháo.

– Lưu ý: Cháo dinh dưỡng tim heo chỉ nên ăn khoảng 2 lần/tuần, không ăn quá thường xuyên vì có thể gây nguy cơ béo phì và có ảnh hưởng đến đường hô hấp.

8. Cháo ếch

Cháo ếch
Cháo ếch

Nếu mẹ đang quan tâm đến các món cháo giàu canxi cho bé thì không thể bỏ qua món cháo ếch này. Ếch có chứa nhiều canxi và các chất dinh dưỡng, thịt ếch thơm ngon, dễ ăn. Trung bình, trong mỗi 100g ếch sẽ chứa 18mg canxi. Bên cạnh đó, ếch còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như: chất béo, đạm, phốt pho, kali, natri, sắt, magie, đồng, vitamin A, vitamin nhóm B. D, E, biotin, caroten…

Độ tuổi bé: Các bé 6 tháng tuổi trở lên

Chuẩn bị: Ếch, gạo, cà rốt.

Cách làm:

Ếch: Rửa sạch và sơ chế. Đem hấp ếch đến khi chín thì vớt ra, để nguội. Lọc lấy phần thịt ếch và xào qua để cháo thơm, không có mùi tanh.

Cà rốt: Rửa sạch, gọt vỏ và thái hạt lựu (nếu bé còn nhỏ thì cần xay nhuyễn cà rốt)

Nấu cháo nhừ và cho cà rốt cùng thịt ếch đã xào vào đun sôi khoảng 5-10 phút thì tắt bếp, nêm nếm gia vị và múc ra bát đợi cháo nguội thì lấy cho con ăn.

9. Cháo lươn

Cháo lươn
Cháo lươn

Cháo lươn là món cháo rất bổ dưỡng, thích hợp để bổ sung canxi cho bé, giúp bé phát triển chiều cao, chống còi xương, suy dinh dưỡng. Trong mỗi 100g thịt lươn sẽ chứa khoảng 39mg canxi. Ngoài ra trong lươn còn có một số dưỡng chất như: chất đạm, chất béo phốt pho, sắt, vitamin A, D, B1, B6 B12, 

Độ tuổi bé: Bé 6 tháng tuổi trở lên.

Chuẩn bị: Lươn đồng nếu tìm được loại càng to càng tốt, gừng, gạo

Cách làm:

Lươn: Rửa sạch, làm sạch nhớt và ruột lươn. Hấp hoặc luộc lươn vói gừng để khử mùi tanh. Khi lươn vừa chín tới thì vớt ra và để nguội. Lọc thịt lươn để riêng, phần thịt sẽ được xào qua với hành và nước mắm. Phần xương và đầu lươn tiếp tục cho vào nước luộc kĩ để lấy nước nấu cháo.

Nấu cháo nhừ, cháo vừa sánh thì cho lươn đã xào vào rồi khuấy đều, nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi cháo sôi một lúc thì tắt bếp, cho hành ngò, tiêu để tăng thêm mùi vị cho cháo.

Các món cháo giàu canxi cho bé trên đây hi vọng sẽ giúp các mẹ bổ sung canxi và các dưỡng chất cần thiết cho con, giúp bé phát triển khỏe mạnh, mau lớn. Ngoài các món cháo nêu trên, mẹ có thể sử dụng các loại thực phẩm này để chế biến thành thức ăn cho trẻ ăn cùng cơm hoặc bột, chắc chắn các bé sẽ cảm thấy ngon miệng không kém gì so với món cháo đâu nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here